第28章做綠豆糕

 林子祥回道:“你大伯家就有。”

 “太好了，爹，留一斤綠豆，其他的你幫我磨成粉。”大伯家有就很方便了。

 “好，那我現在就去。”說罷，林子祥就拿著綠豆去林子峰家了。

 林子祥走後，林悠清和何月柔拿著豬大腸準備去小溪邊洗，林瑞晨也跟著。

 先把豬大腸拿到了後院把消化物擠出來，這個過程中林悠清和何月柔是努力憋著氣的，擠完之後就拿去了小溪邊。

 往裡面灌了十幾次水，差不多了，要把腸子翻過來清洗。林悠清讓林瑞晨從灶房裡端了很多草木灰過來，這裡條件有限，只能用草木灰清洗。

 林子祥磨完綠豆回來時娘倆兒還在洗，已經差不多了，他讓何月柔和林悠清拿著綠豆粉回去，自己又按照林悠清說的方法反覆清洗了好幾遍。

 手工綠豆糕能放兩三天，林悠清想著第二天早上就去賣綠豆糕，準備現在就做，何月柔也躍躍欲試。

 兩人把其他三人都趕去睡覺了，畢竟他們三個下午去學堂的去學堂，幹活的幹活。

 十一斤的綠豆磨出來了十斤的綠豆粉，大的盆太厚了，把綠豆粉分開裝到了大碗中，放入鍋中蒸，一口鍋蒸不下，何月柔和林悠清各看著一口鍋。

 三十分鐘後，已經蒸好了，掀開鍋蓋散熱。

 不太熱之後，把碗裡的綠豆粉倒進了盆裡，綠豆粉已經硬成一塊兒了。家裡有個小石錘，剛好能派上用場。

 林悠清和何月柔輪流把綠豆粉敲散，這裡沒有過濾的東西，只能再用紗布包著用擀麵杖擀幾遍，保證口感細膩。

 所有的綠豆粉都擀了一遍之後，林子祥三人都起來了。

 林瑞晨第一個進了灶房，“姐姐，綠豆糕做好了嗎？”臉上帶著小期待。

 “還沒呢！”看著一下子失落起來的小傢伙，林悠清摸了摸光滑的小臉，“下午回來就做好了，姐姐給你留著。”

 “嗯。”