第一千二百六十四章 宗澤和劉傑的較量

　　點醋白灼的做法可以將醋的酸香沁入蟹殼。

　　讓醋的酸香在以充分滋潤蟹肉的前提下，再去和蟹膏完美結合形成一股鮮到極致的味道。

　　宗澤的做法大抵應了“百味酸為首”這句話。

　　劉傑則是先用刀工將蟹子肢解，取出蟹膏。

　　用蟹膏做底料，將蟹膏與調料一起在鍋中煸炒。

　　然後放上一些口感辛辣的配菜，將配菜和蟹膏製成的底料相互融合。

　　最後再將肢解過的蟹子蓋在配菜上，用配菜的辛辣和蟹膏的鮮香去烹處火即熟的蟹肉。

　　讓蟹肉吸收配菜和蟹膏的香，等於硬生生的將蟹膏的鮮味融到了勁道的蟹肉中。

　　可以說劉傑和宗澤的五道菜各有千秋。

　　非要比較的話也只能每個人不同的口味偏好了。

　　喜歡清淡味道的往往會偏愛宗澤的這種蟹子點醋白灼的做法。

　　口味偏重一些的會喜歡劉傑這種醬料烹煎的做法。

　　被色香味吸引的林遠和溫鈺根本沒看出宗澤和劉傑眼中的戰意，也沒有想去評判宗澤和劉傑誰的的廚藝更高深的想法。

　　在林遠和溫鈺痛快狂吃的過程中，宗澤和劉傑的目光一直仔細的盯著林遠和溫鈺。

　　看林遠和溫鈺哪道菜夾的多一點，來判斷出誰做的菜更受歡迎。

　　溫鈺本身就是一個平時能夠吃四碗飯以上的大食怪。

　　林遠在服用地心瓊乳脫胎換骨後，胃口也照之前大了不少。

　　食物下肚更是能在第一時間進行消化。

　　因此林遠和溫鈺幾乎把十道菜全部給包了了。

　　吃到一半得時候，林遠和溫鈺見宗澤和劉傑基本上沒怎麼動筷子都有些不好意思。

　　最後在宗澤和劉傑明確表示吃不下了之後，林遠和溫鈺便施展起了旋風勺子螺旋筷的看家本領。

　　見到被吃的乾乾淨淨的十個盤子，宗澤和劉傑不禁對視了一眼。

　　對視過後的宗澤和劉傑還都十分一致的抓了抓後腦勺。

　　菜全吃沒了，宗澤和劉傑眼中的戰意也慢慢降了下來。

　　姑且就當成平手吧！