第708章 白日做夢

只吃生的食材，就能判斷出這種食材到底品質如何。

類似黃瓜、西紅柿等可以生吃或者涼拌的蔬菜還好品鑑一些，畢竟生吃就能品味出蔬菜本身的風味。

可是像芹菜、蒜薹、西藍花之類的蔬菜，生吃和做熟了吃的口感截然不同，一般人品嚐生的蔬菜，根本嘗不出好壞。

唯有那些浸淫餐飲行業數十年，而且花大力氣去嘗試，去品鑑的高人，才能依靠生吃蔬菜確定蔬菜的品質。

矮胖男見張冬回來，臉上掛著冷笑，但卻沒有說話。

張冬見徐達川在試菜，也沒打擾，只是把他帶來的保溫箱放到茶几上，隨後坐回原位靜候徐達川試吃。

約莫七八分鐘後，徐達川終於試吃完了矮胖男的蔬菜。

他轉頭望著矮胖男:“鄭老闆，你供應的蔬菜大多數都還不錯，但是西芹和小白菜用的應該不是最好的品種，而是次一級的品種，對吧？”

矮胖男一聽，神色一緊，趕忙解釋了起來。

“徐經理，其實是當時優質種子嚴重短缺，那一批的西芹和小白菜沒買到最好的種子，所以才只能用次一級的。但是下一批我肯定就換回最好的種子了，這點請你放心！”

徐達川點點頭:“那就好！只是這兩種蔬菜有點欠缺，其他菜，倒也都算得上是市場中的頂尖水平，不錯，不錯！”

得到徐達川的肯定，矮胖男一臉的驚喜，轉頭還朝張冬示威似的看了一眼。

張冬三人卻是顧不得理會矮胖男的示威。

因為他們被徐達川的試菜水平給震驚到了。

這也太厲害了吧！

生吃蔬菜，能嚐出來個好壞就已經很厲害了。

可徐達川居然能品嚐出來，西芹和小白菜用的是次一級的種子，而不是最好的種子。

換句話說，一般人能分辨出這些蔬菜是否合格，就已經可以稱得上是浸淫餐飲行業數十年的高人了。

可徐達川居然能分得清這些蔬菜到底是九十分還是一百分，這能力簡直逆天了！

張冬暗自豎起大拇指。

人才，這人絕對是個人才。